Desde el Grupo Femxa, en colaboración con el Servicio de Empleo de Castilla y León (ECyL), acaban de anunciar un nuevo curso de servicio en bares y restaurantes, completamente gratuito.
¿A quién va dirigido el curso de servicios en bares y restaurantes?
El curso está abierto tanto a personas trabajadoras desempleadas y ocupadas, salvo trabajadores de la Administración Pública, que residan en Castilla y León.
Durante el proceso de selección, tendrán prioridad los siguientes colectivos:
- Personas desempleadas.
- Mujeres.
- Mayores de 45 años.
- Personas del sector de la hostelería.
- Trabajadores de Pymes.
- Personas con baja cualificación.
- Personas con discapacidad.
- Trabajadores afectados por un ERTE o ERE.
- Trabajadores en situación de suspensión de contrato o que hayan visto su jornada laboral reducida.
El curso es completamente gratuito, no siendo conducente a un Certificado de Profesionalidad SEPE ni tampoco conlleva a ninguna remuneración económica.
¿Cuál será el temario del curso de servicios en restaurantes y bares?
El objetivo del curso es dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios para prestar un servicio integral en bares y restaurantes.
La formación se compone de un total de 35 horas lectivas, repartidas en los siguientes módulos:
- Introducción al restaurante.
- La brigada.
- El mobiliario.
- Mise en place y organización del rango.
- Manejo de bandejas, campanas, carros y fuentes.
- La comanda.
- Servicio al cliente y desbarasado. Doblaje de mesas.
- Los vinos y su servicio.
- El bar y mise en place.
- El servicio en el bar.
- Iniciación a la cotelería.
- Buffets/servicios de desayunos.
- Montaje de mesas especiales.
- Menús y cartas.
- Fondos y salsas.
- Los postres y los quesos.
- Organización del restaurante.
- Beneficio y riesgo en las ventas.
- Facturación y cobro.
- Reclamaciones.
- Inventario.
- Selección e instrucción de personal.
- Aplicación legislativa sobre tabaco y similares.
Al final del curso, todos los alumnos deberán superar una prueba escrita para demostrar que asimilaron correctamente los conceptos básicos. Superada, recibirán un Diploma de aprovechamiento, que estará compulsado por el SEPE.
Fecha de inicio y centro en el que se impartirá el curso
El curso aún no cuenta con una fecha de inicio. Esta se informará a los candidatos seleccionados una vez que se hayan cubierto todas las vacantes.
La formación se impartirá en modalidad presencial en un Centro Femxa en Salamanca. La asistencia será obligatoria, aquellos que no acudan, o no puedan justificar su ausencia, serán expulsados e inhabilitados para realizar cualquier otro curso Femxa o SEPE.
Grupo Femxa Salamanca
Calle Santa María La Blanca 5
37008
Salamanca
Pasos para inscribirse en el curso
Si está interesado en realizar esta formación, puede presentar ya su solicitud siguiendo estos pasos:
- Acceder al siguiente enlace.
- Pulsar el botón SOLICITA TU PLAZA.
- Crear una nueva cuenta, rellenando el formulario con sus datos, o crear una nueva.
- Adjuntar la documentación que se le solicite.
- Enviar la solicitud.