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Curso ONLINE de cocina CREATIVA y de autor (GRATIS)

Convocado nuevo curso online de cocina creativa y de autor para el mes de octubre 2022, totalmente gratuito.

Requisitos para inscribirse en el curso

Este curso está destinado tanto a personas en situación legal de desempleo como personas trabajadoras ocupadas que pertenezcan al sector de la hostelería.

Durante el proceso de selección se le dará prioridad a:

  • Personas trabajadoras.
  • Personas en situación de ERTE.
  • Autónomos del sector de la hostelería.

Se reservarán un porcentaje de las plazas para desempleadas. No será necesario presentar ningún documento a la hora de realizar la inscripción.

Temario del curso de cocina creativa y de autor

Este curso de cocina consta de un total de 75 horas lectivas repartidas en los siguientes temarios:

  • Conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina: Terminología, ámbitos y tipología de la cocina de creativa y de autor, con el proceso de elaboración de ideas y la búsqueda de nuevos conceptos de presentación.
  • La innovación y su aplicación a la cocina creativa de autor: Las nuevas materias primas y maquinaria, clasificándola según su funcionalidad.
  • Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor: Contacto directo con diferentes tipos de platos como caldos, guarniciones, platos combinados o postres origianles.
  • Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina creativa: Equipamiento asociado y técnicas y aplicaciones complejas.

Al finalizar cada temario, o al finalizar el curso, los alumnos deberán superar una prueba en la plataforma para demostrar que han asimilado los conceptos básicos del curso.

Cómo se impartirá el curso de cocina creativa y de autor

El curso se impartirá en modalidad online en un Aula Virtual diseñada para la formación. En ella los alumnos encontrarán todo el material didáctico y contenido práctico.

No se ha especificado una fecha de finalización, permitiendo que los alumnos puedan realizar el curso a su ritmo. Aquellos que superen la formación con éxito, recibirán un Certificado de Aprovechamiento, homologado por el SEPE, que acreditará que han completado el curso y podrán indicarlo en su currículum.

Pasos para inscribirse en el curso

Aquellos que deseen inscribirse en el curso de cocina creativa y de autor, pueden hacerlo ya siguiendo estos pasos:

  • Ingresar en este enlace.
  • Revisar la información de la ficha formativa para asegurarse que cumple con las condiciones para inscribirse.
  • Rellenar el formulario de la parte inferior de la página con sus datos personales (Nombre, Apellidos, Correo Electrónico…).
  • Completado el proceso, entre 24-72 horas recibirá un email informándole si ha sido aceptado o no para poder realizar la formación.

En caso afirmativo, recibirá otro correo electrónico con los datos de acceso para la plataforma en la que podrá llevar a cabo la formación.