Jóvenes cocineros: Urko Sarachaga

Fecha de inicio: 11/12/2014

Correo electrónico de contacto:cdt_alicante@gva.es

Área: Cocina/Repostería

Código: FC14114
Fecha de fin: 11/12/2014
Fecha Límite de Inscripción:04/12/2014
Horario: De 09.30 a 14.30h.
Duración: 5 h
Docente/s: Urko Sarachaga Bernal
Centro: CdT Alicante
Dirigido a:Personal en activo de establecimientos hosteleros de la Comunidad Valenciana.
Requisitos:Inscribirse telemáticamente a través de la secretaría virtual de www.cdt.gva.es ,adjuntando copia D.N.I y copia de nómina reciente / certificado de empresa / recibo pago autónomo actual, donde figure su puesto de trabajo.
Objetivos:Compartir, de la mano del joven y destacado Chef Urko Sarachaga, una muestra de la riquísima gastronomía de su restaurante y dar a conocer su filosofía culinaria.
Contenidos:Para esta jornada, Urko Sarachaga presentará un paseo gastronómico por los platos mas representativos de su cocina y de los cocineros que han influido en su trayectoria culinaria.

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