Iniciación a la cata y cultura de los vinos Alicante Dop. (Orihuela)

Área: Servicio/Sala
Código: FC07314
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 10/11/2014
Fecha de fin: 11/11/2014
Fecha Límite de Inscripción:07/11/2014
Horario: De 16:00 a 20:00 h.
Duración: 8 h
Docente/s:
No hay formadores asignados
¿Dónde?
Centro: CdT Torrevieja de interior
Dirección:
Localidad: Torrevieja
C.P: 03184
Teléfono: 965722600
FAX: 965722601
Correo electrónico:cdt_torrevieja@gva.es
Dirigido a:Jefes/as de sala, sumilleres, camareros/as y otros profesionales de sala.
Requisitos:Estar trabajando en el sector turístico.
Objetivos:Informar acerca de las condiciones vitivinícolas para la elaboración de vinos protegidos en Alicante. Dar a conocer tipos de vinos elaborados bajo la Denominación de Origen Alicante.
Contenidos:1. Antecedentes. 2. Zona de producción “Alicante”. 3. Climatología zona. 4. Variedades principales. 5. Tipos de elaboración. 6. Cualidades organolépticas (cata de vinos). 7. Recomendaciones de servicio y posibilidades de maridajes.

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