Arroces Marineros

Fecha de inicio: 15/12/2014

Correo electrónico:cdt_alicante@gva.es

Área: Cocina/Repostería
Código: FC14814
Fecha de fin: 15/12/2014
Fecha Límite de Inscripción:10/12/2014
Horario: De 09.30 a 14.30h.
Duración: 5 h
Docente/s: Jose Lopez Lopez
Centro: CdT Alicante
Dirigido a:Personal en activo de establecimientos hosteleros de la Comunidad Valenciana.
Requisitos:Inscribirse telemáticamente a través de la secretaría virtual de www.cdt.gva.es ,adjuntando copia D.N.I y copia de nómina reciente / certificado de empresa / recibo pago autónomo actual, donde figure su puesto de trabajo.
Objetivos:Aprender a elaborar distintos platos de arroces marineros utilizando las técnicas actuales.
Contenidos:Elaboración de los siguientes arroces: – “Caldero” – Del Señoret – A banda – De Atún y cebolla

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